Зелен фасул е растение, което се отглежда заради своите вкусни и питателни зелени шушулки, които се използват в кухнята. Семената на зеления фасул обикновено се засяват през пролетта, когато температурата на почвата започне да се затопля, и от тях се развиват растения, които дават продълговати шушулки, пълни със зрели бобови зърна.